食品生產許可認證簡介

食品生產許可認證（SC認證）是保障食品質量安全的重要手段，也是食品生產企業(yè)合法經營的必備條件。武漢地區(qū)的食品生產企業(yè)需要按照相關規(guī)定和要求，申請并獲得食品生產許可認證，才能合法開展食品生產活動。

1.  辦理條件

企業(yè)資格：企業(yè)需具有營業(yè)執(zhí)照或《企業(yè)名稱預先核準通知書》（擬設立食品生產企業(yè)）。

生產場所：具有與食品品種和數量相適應的生產場所（非住宅），且保持環(huán)境整潔，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

人員配置：有與所生產產品相適應的管理人員、專業(yè)技術人員、生產操作人員等，從業(yè)人員配置、培訓、衛(wèi)生與健康等必須符合有關規(guī)定，且人數不得少于6人。

生產條件：有與所生產產品相適應的生產條件和檢驗檢疫手段，以及技術文件和工藝文件。

質量管理制度：有健全有效的質量管理制度和責任制度，產品符合有關國家標準、行業(yè)標準以及保障人體健康和人身、財產安全的要求。

符合國家產業(yè)政策：不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費資源的情況。

2. 辦理流程

申請階段：

準備申請材料，包括企業(yè)基本情況介紹、生產工藝流程圖、設備設施清單、產品質量檢驗報告等。

提交申請材料至當地食品藥品監(jiān)督管理部門，并填寫申請表格。

審查階段：

食品藥品監(jiān)督管理部門在15個工作日內組成審查組，對申請書和資料等文件進行審查。

企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產許可證受理通知書》。

書面材料合格后，進行現場核查，主要檢查企業(yè)的生產環(huán)境、設備設施、生產過程、質量控制等方面是否符合相關標準。

檢驗階段：

現場核查合格的企業(yè)，由審查組現場抽封樣品。

審查組或申請取證企業(yè)應當在10個工作日內（有特殊規(guī)定的除外），將樣品送達指定的檢驗機構進行檢驗。

發(fā)證階段：

經必備條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的，地方食品藥品監(jiān)督管理局在10個工作日內對審查報告進行審核，確認無誤后，批準發(fā)證。

3. 辦理費用

食品生產許可證辦理費用大致在2500-4000元左右，具體以公司情況而定。

審查費：每個企業(yè)2200元；對同一企業(yè)需申領兩個以上生產許可證的，同一次審查每增發(fā)一個生產許可證按規(guī)定收費標準的20%收取審查費。

產品檢驗費：按照國家規(guī)定的不同產品檢驗費標準，由企業(yè)向檢驗機構交付。

4. 辦理時間

食品生產許可證辦理需要的時間通常為50個工作日內。

受理部門審查企業(yè)申請材料，五個工作日作出是否受理決定，出具書面通知。

受理之日起20個工作日內組織生產加工企業(yè)生產必備條件進行現場核查。

核查組對現場核查合格企業(yè)進行現場抽樣，檢驗機構15日內完成發(fā)證檢驗。

對核查組的審查報告進行審查，將符合發(fā)證條件企業(yè)名單及相關材料匯總上報。

作出準予許可決定的，10個工作日內頒發(fā)食品生產許可證并送達申請人。

5. 注意事項

確保提供的申請材料真實、完整、準確，避免因材料問題導致辦理延誤或失敗。

積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門的審核和現場核查工作。

在取得食品生產許可證后，需按照許可證的要求進行生產，并定期接受監(jiān)督檢查，確保食品安全。