食品生產(chǎn)許可認證簡介

食品生產(chǎn)許可認證（SC認證）是保障食品質(zhì)量安全的重要手段，也是食品生產(chǎn)企業(yè)合法經(jīng)營的必備條件。武漢地區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)需要按照相關(guān)規(guī)定和要求，申請并獲得食品生產(chǎn)許可認證，才能合法開展食品生產(chǎn)活動。

1.  辦理條件

企業(yè)資格：企業(yè)需具有營業(yè)執(zhí)照或《企業(yè)名稱預(yù)先核準通知書》（擬設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)）。

生產(chǎn)場所：具有與食品品種和數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)場所（非住宅），且保持環(huán)境整潔，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

人員配置：有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的管理人員、專業(yè)技術(shù)人員、生產(chǎn)操作人員等，從業(yè)人員配置、培訓(xùn)、衛(wèi)生與健康等必須符合有關(guān)規(guī)定，且人數(shù)不得少于6人。

生產(chǎn)條件：有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件和檢驗檢疫手段，以及技術(shù)文件和工藝文件。

質(zhì)量管理制度：有健全有效的質(zhì)量管理制度和責(zé)任制度，產(chǎn)品符合有關(guān)國家標(biāo)準、行業(yè)標(biāo)準以及保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求。

符合國家產(chǎn)業(yè)政策：不存在國家明令淘汰和禁止投資建設(shè)的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費資源的情況。

2. 辦理流程

申請階段：

準備申請材料，包括企業(yè)基本情況介紹、生產(chǎn)工藝流程圖、設(shè)備設(shè)施清單、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告等。

提交申請材料至當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門，并填寫申請表格。

審查階段：

食品藥品監(jiān)督管理部門在15個工作日內(nèi)組成審查組，對申請書和資料等文件進行審查。

企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。

書面材料合格后，進行現(xiàn)場核查，主要檢查企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)過程、質(zhì)量控制等方面是否符合相關(guān)標(biāo)準。

檢驗階段：

現(xiàn)場核查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽封樣品。

審查組或申請取證企業(yè)應(yīng)當(dāng)在10個工作日內(nèi)（有特殊規(guī)定的除外），將樣品送達指定的檢驗機構(gòu)進行檢驗。

發(fā)證階段：

經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的，地方食品藥品監(jiān)督管理局在10個工作日內(nèi)對審查報告進行審核，確認無誤后，批準發(fā)證。

3. 辦理費用

食品生產(chǎn)許可證辦理費用大致在2500-4000元左右，具體以公司情況而定。

審查費：每個企業(yè)2200元；對同一企業(yè)需申領(lǐng)兩個以上生產(chǎn)許可證的，同一次審查每增發(fā)一個生產(chǎn)許可證按規(guī)定收費標(biāo)準的20%收取審查費。

產(chǎn)品檢驗費：按照國家規(guī)定的不同產(chǎn)品檢驗費標(biāo)準，由企業(yè)向檢驗機構(gòu)交付。

4. 辦理時間

食品生產(chǎn)許可證辦理需要的時間通常為50個工作日內(nèi)。

受理部門審查企業(yè)申請材料，五個工作日作出是否受理決定，出具書面通知。

受理之日起20個工作日內(nèi)組織生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)必備條件進行現(xiàn)場核查。

核查組對現(xiàn)場核查合格企業(yè)進行現(xiàn)場抽樣，檢驗機構(gòu)15日內(nèi)完成發(fā)證檢驗。

對核查組的審查報告進行審查，將符合發(fā)證條件企業(yè)名單及相關(guān)材料匯總上報。

作出準予許可決定的，10個工作日內(nèi)頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證并送達申請人。

5. 注意事項

確保提供的申請材料真實、完整、準確，避免因材料問題導(dǎo)致辦理延誤或失敗。

積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門的審核和現(xiàn)場核查工作。

在取得食品生產(chǎn)許可證后，需按照許可證的要求進行生產(chǎn)，并定期接受監(jiān)督檢查，確保食品安全。