經(jīng)營者自愿接受社會和群眾監(jiān)督，并為所經(jīng)營的行為承擔責(zé)任。

經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件；

1、《食品經(jīng)營許可證申請書》；

2、委托他人辦理時需提交,委托書收取原件1份,代理人身份證明；

3、各功能區(qū)間布局圖和操作流程圖；

4、生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》或《 食品小作坊登記證 》等有效的許可證 明材料；

5、產(chǎn)品合格證明(收取復(fù)印件)、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料；

6、對外承包的單位食堂,應(yīng)當提交與承包者簽訂的承包合同復(fù)印件以及承包者具有相應(yīng)食品經(jīng)營管理能力的證明文件。